以前，大家大多都有过这样的用餐经历：拆了包装好的消毒餐具，却发现有异物或没洗干净，即使用开水烫了又烫，也很难放心。这个国庆中秋长假，很多市民都选择外出旅游，在外就餐如何才能确保餐具使用安全呢？

　　9月27日中午，记者在南京解放路上的一家餐厅内看到，客人使用的餐具均带有“1122”标志。游客卞女士说，以前在外旅游因为担心餐具卫生问题，她都会自备一套餐具随身携带，在南京看到这种有统一标识的餐具确实比较放心。

　　记者了解到，在南京市消协、南京餐饮商会、南京餐具消毒行业协会的共同发起下，自2015年8月1日起，南京达到卫生标准的消毒餐具生产企业开始统一使用印有环保无污染的“1122”标志的消毒餐具。对于普通消费者来说，如何快速辨别餐馆的餐具是消毒合格的？餐饮具集中消毒协会相关负责人介绍，最直观的办法就是看餐具封闭包装膜上是否印有“1122”标志。只要印有“1122”标志，就可以放心使用。因为，被授权使用“1122”标志的餐具消毒企业，都是经过严格考察、评估和筛选过的。

　　南京市消协相关负责人表示，病毒传染的途径很多，公共餐具的卫生和消毒问题同样不容忽视，使用合格安全的消毒餐具必将会有效控制多种病毒的传播。南京市消协将在全市招募义务监督员，开展相关宣传和监督工作。“募集志愿者有消费者也有专业人士，在市场上发现有不卫生的，可以及时向有关部门或者通过热线来反映，集中向政府相关监管部门投诉。”南京市消协副秘书长曹炜说。

　　负责人表示，目前南京已经有80%的餐饮企业使用1122标志餐具，“1122”标志的推广使用虽然不具有强制性，但因其品牌效应以及百姓的认可，对餐消企业形成了倒逼效应。

　　（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/赵梦琰）